{"id":31524,"date":"2024-11-27T22:05:48","date_gmt":"2024-11-28T04:05:48","guid":{"rendered":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=31524"},"modified":"2024-11-27T22:05:48","modified_gmt":"2024-11-28T04:05:48","slug":"exito-total-en-la-noche-colimota-de-la-facultad-de-turismo-y-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=31524","title":{"rendered":"\u00c9xito total en la Noche Colimota, de la Facultad de Turismo y Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"<p><em>*La velada combin\u00f3 tradici\u00f3n, gastronom\u00eda y arte, dejando a los presentes con un gran sabor de boca y recuerdos memorables.<\/em><\/p>\n<p>La Facultad de Turismo y Gastronom\u00eda de la Universidad de Colima (UdeC) ofreci\u00f3 una inolvidable Noche Colimota, evento que reuni\u00f3 a cerca de 100 asistentes en el campus Valle de las Garzas, Manzanillo. La velada combin\u00f3 tradici\u00f3n, gastronom\u00eda y arte, dejando a los presentes con un gran sabor de boca y recuerdos memorables.<\/p>\n<p>El men\u00fa, dise\u00f1ado y ejecutado por estudiantes ganadores de un riguroso proceso de selecci\u00f3n, ofreci\u00f3 una experiencia gourmet con platillos inspirados en la riqueza de Colima:<\/p>\n<p>La entrada fue: Nevado de Colima, una sopa fr\u00eda a base de almendras acompa\u00f1ada de camote, oblea de arroz y falso caviar de tamarindo. Los platillos principales fueron: Tierras Colimenses: costilla al pastor con pur\u00e9 r\u00fastico de camote y vegetales salteados y Cosecha de la Costa: pesca fresca del d\u00eda en salsa de lim\u00f3n con guarnici\u00f3n de vegetales salteados. El poste fua una Carlota Colimota, crema de pl\u00e1tano enmielado y crema batida.<\/p>\n<p>La noche estuvo amenizada por un emotivo video, que incluy\u00f3 postales de los artistas colimenses Alejandro Rangel Hidalgo y Gabriel Portillo del Toro. Adem\u00e1s, los estudiantes de quinto y s\u00e9ptimo semestre realizaron coreograf\u00edas que transportaron a los asistentes al pasado, recreando escenarios como una estaci\u00f3n de ferrocarril y una salinera.<\/p>\n<p>El toque musical estuvo a cargo de la soprano Alejandra Navarro, estudiante de la facultad, quien interpret\u00f3 <em>El Tren de Lucha Villa<\/em> y <em>La Salinera<\/em>, de Estrellita Castro, mientras el ambiente se llenaba con m\u00fasica de fondo, cantos de p\u00e1jaros y conversaciones animadas.<\/p>\n<p>El director de la facultad, Aurelio D\u00e9niz Gu\u00edzar, agradeci\u00f3 a las familias y a los invitados especiales, entre ellos la delegada de la UdeC en Manzanillo, Ana Mar\u00eda Gallardo V\u00e1zquez. Tambi\u00e9n destac\u00f3 el esfuerzo conjunto de estudiantes y docentes para la realizaci\u00f3n del evento, desde la planificaci\u00f3n del men\u00fa hasta la ejecuci\u00f3n de cada detalle.<\/p>\n<p>En la organizaci\u00f3n y log\u00edstica destacaron las maestras Mar\u00eda Adelaida Silvestre Campos, Martha S\u00e1nchez Vilchis y Norma Griselda Hern\u00e1ndez. En la cocina, las chefs Luc\u00eda Paulina C\u00e1rdenas Hern\u00e1ndez y Mar\u00eda del Carmen S\u00e1nchez supervisaron la preparaci\u00f3n y presentaci\u00f3n de los platillos.<\/p>\n<p>La Noche Colimota no solo fue una exhibici\u00f3n de talento culinario y art\u00edstico, sino tambi\u00e9n una celebraci\u00f3n de la cultura local. La combinaci\u00f3n de tradici\u00f3n, creatividad y profesionalismo consolid\u00f3 este evento como un \u00e9xito rotundo, dejando a los asistentes con un gran aprecio por la riqueza cultural y gastron\u00f3mica de Colima.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*La velada combin\u00f3 tradici\u00f3n, gastronom\u00eda y arte, dejando a los presentes con un gran sabor de boca y recuerdos memorables. La Facultad de Turismo y Gastronom\u00eda de la Universidad de Colima (UdeC) ofreci\u00f3 una inolvidable Noche Colimota, evento que reuni\u00f3 a cerca de 100 asistentes en el campus Valle de las Garzas, Manzanillo. La velada&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31525,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[29,30,28],"class_list":["post-31524","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacion-y-cultura","tag-grid","tag-news","tag-slider"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31524"}],"collection":[{"href":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=31524"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31524\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31526,"href":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31524\/revisions\/31526"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/31525"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=31524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=31524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=31524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}