{"id":11251,"date":"2020-06-23T13:13:32","date_gmt":"2020-06-23T18:13:32","guid":{"rendered":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=11251"},"modified":"2020-06-23T13:13:32","modified_gmt":"2020-06-23T18:13:32","slug":"agricultura-4-0-generara-productos-mas-sanos-innovacion-y-desarrollo-experto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=11251","title":{"rendered":"Agricultura 4.0 generar\u00e1 productos m\u00e1s sanos, innovaci\u00f3n y desarrollo: Experto"},"content":{"rendered":"<p><em>*Esta nueva agricultura \u201cinvolucra soluciones agroalimentarias a partir de nuevas tecnolog\u00edas, de la econom\u00eda circular, la agricultura de precisi\u00f3n, mapeo de campos y de recursos basados en sensores\u201d, a\u00f1adi\u00f3 H\u00e9ctor. Aceves.<\/em><\/p>\n<p>Sin los bi\u00f3logos y agr\u00f3nomos no se podr\u00e1 acelerar la transformaci\u00f3n digital en la agricultura; \u201cla tecnolog\u00eda no es el reto, sino generar equipos de profesionales a trav\u00e9s de empresas y la academia, que participen adem\u00e1s en una estrecha relaci\u00f3n con los centros de investigaci\u00f3n, las escuelas y sus estudiantes. S\u00f3lo as\u00ed podr\u00e1n generarse las oportunidades para el mejoramiento de procesos, empleo y negocios\u201d, dijo H\u00e9ctor Manuel Aceves Ortega en su charla \u201cVentajas de la agricultura de precisi\u00f3n o de 4.0\u201d.<\/p>\n<p>Manuel Aceves, director general en Cl\u00faster de TI Colima, fue uno de los invitados a las conferencias de la Primera Semana Digital de la Agronom\u00eda y la Biolog\u00eda organizada por la Facultad de Ciencias Biol\u00f3gicas y Agropecuarias de la Universidad de Colima. En su videoconferencia, coment\u00f3 que las fusiones extremas entre las corporaciones de la cadena agroindustrial y el avance vertiginoso de la digitalizaci\u00f3n de los procesos agr\u00edcolas est\u00e1n afectando la agricultura y la alimentaci\u00f3n en todo el mundo; \u201ceste fen\u00f3meno se conoce como Agricultura 4.0, y trabaja con el control mediante plataformas de datos masivos y automatizaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>El tema de la pandemia actual, dijo, \u201cviene a darle un mayor impulso a conceptos como bioenerg\u00eda, volver sustentable todas las actividades, la generaci\u00f3n de biomateriales y el procesamiento de material vegetal no comestible. La idea, que ya es una tendencia, es convertirse en una econom\u00eda circular; es decir, que desaparecer\u00e1 el t\u00e9rmino \u2018empresa socialmente responsable\u2019 para ser reemplazado por el de \u2018empresa social\u2019, lo que significa que con su proceso de negocio le genera valor a la sociedad logrando una reconversi\u00f3n y la adquisici\u00f3n del nuevo modelo corporativo\u201d.<\/p>\n<p>Los productores y empresas agr\u00edcolas exportadoras, explic\u00f3, deber\u00e1n generar un proceso de econom\u00eda circular y la agricultura tendr\u00e1 que transformarse. Este cambio, que es tambi\u00e9n cultural y que implica el uso de las tecnolog\u00edas en el campo, lo llam\u00f3 Agricultura 4.0. Seg\u00fan sus c\u00e1lculos, se prev\u00e9 que sea una realidad en tres o cinco a\u00f1os.<\/p>\n<p>La Agricultura 4.0, a\u00f1adi\u00f3, \u201cva de la mano con la agricultura protegida y no al aire libre, generando productos con mayor intensidad en sus componentes vitam\u00ednicos, que son paliativos principales ante las pandemias; es decir, se va a producir con mayor cantidad de prote\u00edna, pero tambi\u00e9n atender\u00e1 la huella ecol\u00f3gica\u201d.<\/p>\n<p>Esta nueva agricultura, se\u00f1al\u00f3, \u201cinvolucra soluciones agroalimentarias a partir de nuevas tecnolog\u00edas, de la econom\u00eda circular, la agricultura de precisi\u00f3n, mapeo de campos y de recursos basados en sensores, el monitoreo y pron\u00f3stico de clima, as\u00ed como la anal\u00edtica predictiva para cultivos, monitoreo de cultivos, gesti\u00f3n del riesgo, log\u00edstica y almacenaje inteligente y monitoreo de equipos remotos\u201d.<\/p>\n<p>Aceves Ortega coment\u00f3 que a\u00fan hay muchos retos en campo, sobre todo para el cambio cultural que se requiere, como confiar m\u00e1s en la tecnolog\u00eda y delegarle funciones. Los productores cada ves est\u00e1n m\u00e1s presionados por los costos y la competitividad, dijo, y es importante que vean a la tecnolog\u00eda como una herramienta para descansar tomar mejores decisiones. Ya hay productores trabajando con nueva tecnolog\u00eda, pero falta acostumbrarse a ella, sobre todo en el caso de los que exportan.<\/p>\n<p>Otro reto es la falta de infraestructura, \u201cpues ya es necesario entrar a la red 5G, lo que ayudar\u00eda a resolver los problemas t\u00e9cnicos de plataformas con esta conectividad\u201d<\/p>\n<p>El ponente concluy\u00f3 diciendo que al sumar la innovaci\u00f3n al sector agroalimentario, los beneficios se multiplicar\u00e1n y habr\u00e1 \u201cun ecosistema de innovaci\u00f3n, que tanto nos urge desarrollar alrededor de la industria, pero esto implica a estudiantes, innovadores, empresas de software y la nutrida participaci\u00f3n de bi\u00f3logos y agr\u00f3nomos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Esta nueva agricultura \u201cinvolucra soluciones agroalimentarias a partir de nuevas tecnolog\u00edas, de la econom\u00eda circular, la agricultura de precisi\u00f3n, mapeo de campos y de recursos basados en sensores\u201d, a\u00f1adi\u00f3 H\u00e9ctor. 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