{"id":17602,"date":"2021-08-11T18:43:24","date_gmt":"2021-08-11T23:43:24","guid":{"rendered":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=17602"},"modified":"2021-08-11T18:43:24","modified_gmt":"2021-08-11T23:43:24","slug":"realizan-proyecto-para-destetar-mas-temprano-a-terneros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=17602","title":{"rendered":"Realizan proyecto para destetar m\u00e1s temprano a terneros"},"content":{"rendered":"<p><em>*\u201cBiotecnolog\u00eda para Estimular el Desarrollo de Papilas Ruminales en Lactantes\u201d es el t\u00edtulo de la investigaci\u00f3n que realiza la estudiante de la UdeC, Andrea Ortiz.<\/em><\/p>\n<p>Andrea Ortiz Llerenas, estudiante del cuarto semestre de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad de Colima, desarrolla un proyecto para acelerar el proceso de destete en terneros, el cual se titula \u201cBiotecnolog\u00eda para Estimular el Desarrollo de Papilas Ruminales en Lactantes\u201d.<\/p>\n<p>En entrevista, dijo que este proyecto lo trabaj\u00f3 durante su estancia en el Verano de Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica y Tecnol\u00f3gica 2021 bajo la asesor\u00eda de Alejandro Ley de Coss, profesor de la Universidad Aut\u00f3noma de Chiapas. Su objetivo, precis\u00f3, \u201ces ayudar al ternero, mediante la alimentaci\u00f3n, para que desarrolle el rumen (cavidad del est\u00f3mago del ganado) a una edad m\u00e1s temprana, deje la leche materna y empiece a consumir alimentos s\u00f3lidos\u201d.<\/p>\n<p>\u201cCuando nace un ternero su rumen es est\u00e9ril y no funcional; va adquiriendo bacterias ruminales a trav\u00e9s de su alimento y el contacto con otros animales. Estas bacterias ayudan a fermentar lo que comen y producir \u00e1cidos grasos vol\u00e1tiles, los cuales utilizan las c\u00e9lulas para la energ\u00eda y el crecimiento\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n indic\u00f3 que uno de los beneficios de este proceso, es que el animal podr\u00e1 alcanzar m\u00e1s pronto el perfil ideal para la venta, y tambi\u00e9n ayudar\u00e1 a que la vaca siga con su ciclo reproductivo en menor tiempo. En un manejo normal, continu\u00f3, \u201clos terneros dejan el consumo de leche hasta los seis meses, otros hasta diez; con este proyecto queremos que el ternero est\u00e9 lo suficientemente desarrollado para dejarlo a los tres\u201d.<\/p>\n<p>Ortiz Llerenas expuso que la inclusi\u00f3n de forrajes en la dieta ayudar\u00e1 a que se desarrolle la capa muscular del rumen, la cual asiste en la contracci\u00f3n y mezcla del alimento; \u201cpara mejorar la absorci\u00f3n de los \u00e1cidos grasos vol\u00e1tiles es necesario tener un buen desarrollo de las papilas ruminales, lo que se podr\u00eda conseguir con el consumo de alimento seco, grano o forraje. Mientras, un pre-iniciador compuesto de forrajes y concentrados estimular\u00eda el desarrollo y capacidad del rumen y optimizar\u00eda el crecimiento y salud del becerro al momento del destete\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n<p>Es importante notar, enfatiz\u00f3, \u201cque si el rumen de un becerro no se encuentra bien preparado al momento de destetar, puede causar que se detenga su crecimiento y haya un mayor riesgo por estr\u00e9s del cambio nutricional; por lo tanto, se debe tener mucha atenci\u00f3n en este tema\u201d.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, coment\u00f3 que este proyecto est\u00e1 en una primera etapa, la cual se hizo de manera virtual debido a las condiciones actuales de la pandemia. Sin embargo, destac\u00f3 que \u201cuna vez que se tengan las condiciones \u00f3ptimas para el regreso a clases, se empezar\u00e1 a trabajar en el campo\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*\u201cBiotecnolog\u00eda para Estimular el Desarrollo de Papilas Ruminales en Lactantes\u201d es el t\u00edtulo de la investigaci\u00f3n que realiza la estudiante de la UdeC, Andrea Ortiz. 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