Se estima que el consumo per c\u00e1pita estadounidense de aguacates frescos es de 3.54 kilogramos, los aguacates cultivados en California son hasta un 30% m\u00e1s caros que los de M\u00e9xico, es por eso que en Estados Unidos el 80% de este fruto proviene de M\u00e9xico, el precio promedio para el consumidor final es de 1.43 d\u00f3lares por aguacate.<\/p>\n
Esto lo mencion\u00f3 el Mtro. En Finanzas y Valuaci\u00f3n de Empresas, Leobardo V\u00e1zquez Gonz\u00e1lez, profesor universitario y de posgrado de la Universidad Aut\u00f3noma de Guadalajara (UAG). El 11 de febrero el gobierno de los Estados Unidos le prohibi\u00f3 la entrada al aguacate de Michoac\u00e1n, pero una semana despu\u00e9s se reestableci\u00f3.<\/p>\n
Los mayores productores del fruto en M\u00e9xico son 53 municipios de Michoac\u00e1n y tambi\u00e9n hay toda una cadena de distribuci\u00f3n encargada de que el producto llegue al pa\u00eds vecino del norte.<\/p>\n
Desde otra perspectiva m\u00e1s del 52% de lo que se produce en M\u00e9xico se exporta, el aguacate es el tercer producto m\u00e1s exportado, despu\u00e9s de la cerveza y el tequila, la producci\u00f3n de aguacate implica unos 300 mil empleos directos e indirectos, afirm\u00f3 el acad\u00e9mico.<\/p>\n
En el a\u00f1o 2020 el valor de producci\u00f3n del aguacate en M\u00e9xico alcanz\u00f3 la cifra de 49,369 millones de pesos, siendo Michoac\u00e1n el principal productor con 39,623 millones de pesos.\u00a0 El cultivo de aguacate lleva m\u00e1s de 10 a\u00f1os con una tendencia de crecimiento en su producci\u00f3n. En 2020 se registr\u00f3 una tasa media anual de crecimiento del 7.4%.<\/p>\n
Michoac\u00e1n, Jalisco y el Estado de M\u00e9xico son los principales productores de este cultivo; sin embargo, Michoac\u00e1n es el principal exportador de aguacate mexicano y el mayor productor mundial, el 85% de su producci\u00f3n se destina al mercado estadounidense donde el aguacate michoacano es el preferido, pero tiene competencia de pa\u00edses como Colombia, Chile, Per\u00fa y Centro Am\u00e9rica.<\/p>\n
En cuanto a la producci\u00f3n de aguacate el estado de Michoac\u00e1n representa el 75% de la producci\u00f3n, seguido de Jalisco con el 10% y el Estado de M\u00e9xico con el 5% lo que significa que de cada 10 frutos casi 8 son cultivados en Michoac\u00e1n.<\/p>\n
La superficie cosechada de aguacate en M\u00e9xico es de 224 mil 422 hect\u00e1reas, en cuanto al rendimiento productivo un \u00e1rbol adulto de aguacate produce entre 80 y 100 kilogramos de fruta por a\u00f1o.\u00a0 M\u00e9xico produjo 34% de todo el aguacate disponible en el planeta en el a\u00f1o 2018, de acuerdo con la Secretar\u00eda de Agricultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Se estima que el consumo per c\u00e1pita estadounidense de aguacates frescos es de 3.54 kilogramos, los aguacates cultivados en California son hasta un 30% m\u00e1s caros que los de M\u00e9xico, es por eso que en Estados Unidos el 80% de este fruto proviene de M\u00e9xico, el precio promedio para el consumidor final es de 1.43…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21069,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[29,30,28],"class_list":["post-21068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro-y-salud","tag-grid","tag-news","tag-slider"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21068"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21068"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21068\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}