{"id":21381,"date":"2022-03-14T13:36:23","date_gmt":"2022-03-14T19:36:23","guid":{"rendered":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=21381"},"modified":"2022-03-14T13:36:23","modified_gmt":"2022-03-14T19:36:23","slug":"inicia-segundo-congreso-nacional-de-produccion-avicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=21381","title":{"rendered":"Inicia segundo congreso nacional de producci\u00f3n av\u00edcola"},"content":{"rendered":"<p><em>*En este congreso virtual hay asistentes de la Ciudad de M\u00e9xico, Campeche, Guanajuato, Yucat\u00e1n, Guatemala, Ecuador, Per\u00fa, Estados Unidos, Colombia, Puerto Rico, Bolivia, Chile y Venezuela.<\/em><\/p>\n<p>Con la conferencia \u201cGenealog\u00eda y mejoramiento gen\u00e9tico de las gallinas\u201d, impartida por el Dr. Jos\u00e9 Candelario Segura Correa, del Campus de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Aut\u00f3noma de Yucat\u00e1n (UAY), inici\u00f3 de manera virtual el segundo Congreso de Producci\u00f3n Av\u00edcola organizado por la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad de Colima, campus Tecom\u00e1n.<\/p>\n<p>En entrevista, el acad\u00e9mico mencion\u00f3 que el objetivo de la pl\u00e1tica fue describir el origen de la estructura geneal\u00f3gica y las caracter\u00edsticas de las diferentes l\u00edneas de gallinas comerciales.<\/p>\n<p>Refiri\u00f3 que la avicultura es la actividad pecuaria m\u00e1s din\u00e1mica, m\u00e1s integrada y es la que utiliza e innova en los avances tecnol\u00f3gicos gen\u00e9ticos m\u00e1s recientes; \u201ces a trav\u00e9s de la gen\u00e9tica que se ha mejorado d\u00eda a d\u00eda a estos animales para obtener un producto de calidad y mejorar su bienestar\u201d.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que en M\u00e9xico no existen programas gen\u00e9ticos para mejorar las razas criollas debido a que se requiere mucha infraestructura y adem\u00e1s el costo es muy elevado, por lo que las que se tienen actualmente han sido introducidas y obtenidas mediante selecci\u00f3n y cruzamientos.<\/p>\n<p>En lo que respecta a si existe alguna l\u00ednea en pollo de engorda en la cual se est\u00e9 trabajando en fijar mayor tolerancia ante el estr\u00e9s cal\u00f3rico, mencion\u00f3 que \u201chay razas de gallinas a las cuales se les han fijado genes de cuello desnudo, que son animales que tienen menos plumas, por lo que son un poco m\u00e1s resistentes al calor\u201d.<\/p>\n<p>Al inaugurar los trabajos del congreso, el Dr. Arturo C\u00e9sar Garc\u00eda Casillas, en representaci\u00f3n del director del plantel, Gustavo Valpuesta Santos, mencion\u00f3 que para la universidad de Colima y la FMVZ es un gusto poder realizar este tipo de actividades de educaci\u00f3n continua en el tema de producci\u00f3n av\u00edcola, \u201cque juega un papel importante en los sistemas de producci\u00f3n pecuarios del pa\u00eds, tanto as\u00ed que M\u00e9xico ocupa uno de los primeros lugares en la producci\u00f3n de carne y huevo\u201d.<\/p>\n<p>Por lo anterior, dijo, \u201ces muy importante que los temas de actualidad que se est\u00e1n tocando en este congreso sean de gran utilidad y puedan llegar a la comunidad universitaria que est\u00e1 en formaci\u00f3n, ya que el \u00e1rea requiere mucha capacitaci\u00f3n y actualizaci\u00f3n, y qu\u00e9 mejor manera de hacerlo que con la participaci\u00f3n de ponentes nacionales e internacionales expertos en el tema\u201d.<\/p>\n<p>En este congreso virtual hay asistentes de la CDMX, de Campeche, Guanajuato, Yucat\u00e1n, Guatemala, Ecuador, Per\u00fa, Estados Unidos, Colombia, Puerto Rico, Bolivia, Chile y Venezuela.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*En este congreso virtual hay asistentes de la Ciudad de M\u00e9xico, Campeche, Guanajuato, Yucat\u00e1n, Guatemala, Ecuador, Per\u00fa, Estados Unidos, Colombia, Puerto Rico, Bolivia, Chile y Venezuela. 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