{"id":22493,"date":"2022-05-27T02:35:07","date_gmt":"2022-05-27T07:35:07","guid":{"rendered":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=22493"},"modified":"2022-05-27T02:35:07","modified_gmt":"2022-05-27T07:35:07","slug":"tras-pandemia-adultos-mayores-bajaron-de-peso-y-perdieron-independencia-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=22493","title":{"rendered":"Tras pandemia, adultos mayores bajaron de peso y perdieron independencia: Estudio"},"content":{"rendered":"

*Un grupo de estudiantes de la Maestr\u00eda en Ciencias M\u00e9dicas de la UdeC un art\u00edculo sobre este tema en el <\/em>Journal of Applied Gerontology.<\/em><\/p>\n

A diferencia de otras personas, que al t\u00e9rmino de la pandemia por COVID-19 presentaron un significativo aumento de peso corporal, las y los adultos mayores activos, f\u00edsica y mentalmente, volvieron del resguardo en casa con menos peso por p\u00e9rdida de masa muscular y agua, con un ligero incremento de grasa corporal y con menos independencia para realizar sus actividades cotidianas, as\u00ed como un bajo consumo de fibra y un mayor consumo de bebidas azucaradas y productos industrializados.<\/p>\n

Estos hallazgos los report\u00f3 un grupo de j\u00f3venes estudiantes de la Maestr\u00eda en Ciencias M\u00e9dicas, egresados de la licenciatura en Nutrici\u00f3n y asesorados por su profesor, Jaime Alberto Bricio Barrios, en el art\u00edculo recientemente publicado en el Journal of Applied Gerontology<\/em>, denominado \u201cImpacto en el estado nutricional y funcional de los adultos mayores mexicanos en ausencia de actividades recreativas por el COVID-19: un estudio longitudinal de 2018 a 2021\u201d.<\/p>\n

Alondra Elizabeth Garc\u00eda Ib\u00e1\u00f1ez, Mar\u00eda Guadalupe D\u00edaz Mendoza, H\u00e9ctor Mariano Jim\u00e9nez Leal, Liz Argelia Ch\u00e1vez Torres, Liliana Islas Piza, Shelem Garc\u00eda Garc\u00eda, como profesionales de la nutrici\u00f3n, realizaron un estricto registro y seguimiento de varias mediciones, 18 y 3 meses antes de la pandemia y 12 meses despu\u00e9s de la pandemia.<\/p>\n

Ellas y ellos hicieron mediciones antropom\u00e9tricas y de dependencia con el \u00cdndice de Barthel [medida gen\u00e9rica que valora el nivel de independencia del paciente con respecto a la realizaci\u00f3n de algunas actividades b\u00e1sicas de la vida diaria, seg\u00fan la Revista Espa\u00f1ola de Salud P\u00fablica<\/em>], adem\u00e1s de evaluaciones funcionales y ex\u00e1menes f\u00edsicos que incluyeron evaluaci\u00f3n de fuerza de marcha y fuerza de mano, en un grupo de personas adultas mayores que diariamente participan en las actividades f\u00edsicas y de manualidades en el Centro de Asistencia Social de D\u00eda para Personas Adultas Mayores del DIF Estatal.<\/p>\n

En esos centros, las y los adultos mayores reciben un desayuno, tienen actividad f\u00edsica, realizan diferentes manualidades, tocan la guitarra y mantienen una convivencia, explic\u00f3 el profesor Bricio Barrios, quien a\u00f1adi\u00f3 que desde el 2012 existe una vinculaci\u00f3n social y acad\u00e9mica entre la Facultad de Medicina, el Voluntariado de la Universidad de Colima y el DIF Estatal, \u201cque ha sido muy bien acogida entre los adultos mayores, al grado de reconocer el beneficio en su salud y bienestar por participar en las mediciones y evaluaciones que hacemos\u201d.<\/p>\n

Alondra Garc\u00eda dijo que seg\u00fan el \u00cdndice de Barthel, \u201cque sirve para diagnosticar en qu\u00e9 nivel de dependencia se encuentra el adulto mayor, encontramos que esta independencia se redujo un 17 por ciento, un escenario que los pone vulnerables cuando ya eran m\u00e1s independientes a ra\u00edz de las actividades que realizan en este centro de asistencia social\u201d.<\/p>\n

Liz Ch\u00e1vez inform\u00f3 que mediante evaluaciones antropom\u00e9tricas para conocer talla, peso, composici\u00f3n corporal con su porcentaje de agua y m\u00fasculo en cuerpo, encontraron que disminuy\u00f3 el peso; \u201cesto se relaciona con las actividades que dejaron de hacer, a diferencia de otros estudios en otros grupos etarios, donde se vio un aumento despu\u00e9s de la cuarentena\u201d.<\/p>\n

Guadalupe D\u00edaz report\u00f3 que las personas evaluadas consumieron ligeramente m\u00e1s macronutrimientos, que son los hidratos de carbono, prote\u00ednas y grasas, \u201clo que refleja que tal vez el aumento fue por el consumo de bebidas azucaradas y productos industrializados relacionado con el confinamiento\u201d.<\/p>\n

Por su parte, H\u00e9ctor Jim\u00e9nez dijo que, como nutri\u00f3logos y nutri\u00f3logas, \u201cal comenzar la pandemia sab\u00edamos que \u00e9ste ser\u00eda el principal grupo etario afectado por la pandemia, primero por la alta prevalencia de COVID-19 en adultos mayores y segundo, por estar vinculados a los centros de asistencia, donde ten\u00edan actividad f\u00edsica diaria\u201d.<\/p>\n

En equipo, agreg\u00f3, \u201cnos planteamos cu\u00e1l ser\u00eda el impacto en el estado nutricional (antes y despu\u00e9s) y c\u00f3mo afectar\u00eda la masa muscular y los estados de fragilidad por su falta de actividad f\u00edsica, disminuci\u00f3n de fuerza de aprehensi\u00f3n en mano, y aumento de fragilidad\u201d.<\/p>\n

Sobre los cambios diet\u00e9ticos Shelem Garc\u00eda inform\u00f3 que los adultos mayores consumieron menos fibra, esto atribuido a eventos psicol\u00f3gicos como el aburrimiento y la depresi\u00f3n, que afectan el consumo de alimentos. Encontraron disminuci\u00f3n del peso corporal; \u201csin embargo, el \u00edndice de masa corporal tambi\u00e9n disminuy\u00f3 y el porcentaje de grasa corporal aument\u00f3, pero no significativamente, lo que significa que la calidad de alimentos no era la adecuada\u201d.<\/p>\n

Todos coinciden en que fue muy satisfactorio trabajar con las personas de este grupo etario; las describieron como personas muy participativas, respetuosas, agradecidas y conscientes de que el trabajo y mediciones de los y las nutri\u00f3logas ayudar\u00e1n a su salud.<\/p>\n

De manera particular, H\u00e9ctor Jim\u00e9nez expres\u00f3 que tuvieron convivio cercano con los adultos mayores, quienes expresaron que les hac\u00eda falta la actividad; \u201cles preguntamos si el tiempo de aislamiento afect\u00f3 su salud, a lo que respondieron que s\u00ed el 91 por ciento. Es decir, que 9 de cada 10 dijeron que el aislamiento influy\u00f3 en su estado de salud\u201d.<\/p>\n

Su profesor Jaime Bricio se\u00f1al\u00f3 que \u201cuna de las responsabilidades que tenemos en el \u00e1rea de la ciencia es difundir el conocimiento\u201d y destac\u00f3 que le gusta la investigaci\u00f3n \u201cporque la parte de retribuir ese conocimiento a los participantes es igual de importante\u201d.<\/p>\n

El art\u00edculo se puede conocer en https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35503553\/<\/a><\/p>\n

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