{"id":23463,"date":"2022-07-28T22:23:01","date_gmt":"2022-07-29T03:23:01","guid":{"rendered":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=23463"},"modified":"2022-07-28T22:23:01","modified_gmt":"2022-07-29T03:23:01","slug":"las-3-grandes-mentiras-sobre-el-campo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=23463","title":{"rendered":"LAS 3 GRANDES MENTIRAS SOBRE EL CAMPO"},"content":{"rendered":"

FACETAS DE M\u00c9XICO<\/strong><\/p>\n

Por. Jorge Mart\u00ednez Cedillo<\/em><\/p>\n

La pol\u00edtica agr\u00edcola de la 4T se ha basado en tres grandes mentiras que han justificado una serie de decisiones cuyo efecto es ir a contracorriente del objetivo central de lograr la autosuficiencia alimentaria y aumentar la producci\u00f3n para garantizar la alimentaci\u00f3n de todos los mexicanos. Las tres mentiras son las siguientes:<\/p>\n

1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El \u201cneoliberalismo\u201d desmantel\u00f3 y descuid\u00f3 al campo mexicano.<\/strong><\/p>\n

Si nos apegamos a la cantidad de dinero que las pasadas administraciones gastaron en el campo y a la productividad del sector agr\u00edcola, hemos de decir que la afirmaci\u00f3n es rotundamente falsa.<\/p>\n

Primero, en los \u201cgobiernos neoliberales\u201d, el presupuesto de la Secretar\u00eda de Agricultura siempre estuvo a la alza. En 2006 fue de 51 mil millones de pesos, en 2012 termin\u00f3 en 71 mil millones, y en 2018 fue de 76 mil millones. En los dos primeros a\u00f1os de la 4T fue a la baja: en 2019 fue de 65 mil millones y en 2020, de 46 mil millones, el a\u00f1o en que la pandemia explot\u00f3 en el pa\u00eds. La organizaci\u00f3n Fundar encontr\u00f3 que, tras la eliminaci\u00f3n de diversos programas para el campo, como el de los seguros agr\u00edcolas, de 2019 a 2020 hubo un decremento de 29.2\u202f% en t\u00e9rminos reales de los recursos para SADER (21 mil 543 millones menos).<\/p>\n

El Programa Especial Concurrente para el Desarrollo Rural Sustentable (PEC), el que contiene el conjunto de las pol\u00edticas p\u00fablicas en materia de desarrollo rural, para 2022 se asignaron 362 mil 546 millones de pesos; es decir, 15 mil 920 millones de pesos m\u00e1s que en 2021, pero s\u00f3lo 4.6% en t\u00e9rminos reales y aun as\u00ed disminuy\u00f3 8.3% respecto a 2019. \u00bfEse es el compromiso de la 4T con el campo? \u00bfqui\u00e9n desmantel\u00f3 al mismo?<\/p>\n

En segundo lugar, si atendemos a la evoluci\u00f3n de la balanza comercial agroalimentaria (la relaci\u00f3n entre lo que exportamos e importamos) vemos que a partir de 2015 se gener\u00f3 un super\u00e1vit, de mil 117 millones de d\u00f3lares, que en 2018 alcanz\u00f3 6 mil 420 millones de d\u00f3lares. Despu\u00e9s de un super\u00e1vit r\u00e9cord en 2020 de casi 12 mil millones de d\u00f3lares, el a\u00f1o pasado este fue de 7 mil 192 millones. \u00bfQui\u00e9n inici\u00f3 la tendencia superavitaria y qui\u00e9n ha tenido sus bajas?<\/p>\n

Otros datos preocupantes del descuido de la 4T al campo mexicano est\u00e1n en el \u00e1rea de la sanidad vegetal: el presupuesto del SENASICA para 2022 ha disminuido en 31.6% respecto a 2018. \u00bfAs\u00ed quiere la 4T proteger a los cultivos mexicanos de plagas y enfermedades y garantizar que nuestros cultivos de exportaci\u00f3n sigan teniendo acceso a mercados internacionales?<\/p>\n

2.\u00a0 Los herbicidas qu\u00edmicos como el glifosato afectan la salud y el medio ambiente y es preciso eliminar su uso en la agricultura.<\/strong><\/p>\n

La batalla de la 4T contra los productos fitosanitarios se basa en que se asume que son da\u00f1inos a la salud y al medo ambiente. NO importa el dato central de que se pierde alrededor de 40% de los cultivos por las malezas que invaden los cultivos, que existen 8 mil tipos de malezas, de las cuales las m\u00e1s da\u00f1inas se encuentran en M\u00e9xico y que son causantes de p\u00e9rdidas por m\u00e1s de mil 300 millones de d\u00f3lares a nivel mundial, de acuerdo a la FAO, y que el glifosato es el herbicida m\u00e1s eficaz, barato y utilizado en el mundo (m\u00e1s de 120 pa\u00edses, incluidos Estados Unidos y los miembros de la Uni\u00f3n Europea).<\/p>\n

Como parte del proceso para renovar la licencia de la aplicaci\u00f3n del glifosato en esa regi\u00f3n, el grupo responsable de llevar a cabo las investigaciones public\u00f3, en junio del a\u00f1o pasado, un extenso informe, de 11 mil p\u00e1ginas, que analiza estudios cient\u00edficos, teniendo en cuenta experimentos con animales, estudios epidemiol\u00f3gicos y an\u00e1lisis estad\u00edsticos, el grupo de pa\u00edses que coordin\u00f3 la evaluaci\u00f3n del glifosato (Francia, Pa\u00edses Bajos, Hungr\u00eda y Suecia) concluy\u00f3 \u201cque una clasificaci\u00f3n del glifosato con respecto a la carcinogenicidad no est\u00e1 justificada\u00bb y que el uso de glifosato es seguro cuando se utiliza seg\u00fan las instrucciones<\/p>\n

3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La agroecolog\u00eda es viable para lograr la autosuficiencia alimentaria.<\/strong><\/p>\n

Este es un mantra que repite el Subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, V\u00edctor Su\u00e1rez, la Secretaria de Medio Ambiente y la titular de Conacyt. No importa que en el pa\u00eds se cultiven menos del mill\u00f3n de hect\u00e1reas para la agricultura org\u00e1nica (de los 23 millones de superficie sembrada) y que el propio Su\u00e1rez haya reconocido en una entrevista a la revista Contral\u00ednea que \u201cser\u00edan necesarios 20 a\u00f1os y una serie de pol\u00edticas transexenales que trabajen de forma hol\u00edstica… ya que el de la autosuficiencia alimentaria es un \u201ccamino largo y no de corto plazo\u201d.<\/p>\n

El dato crucial que los \u201corg\u00e1nicos\u201d siempre dejan de lado es el papel de la productividad del modelo a gran escala, es decir, la cantidad de tierra que se requiere para alimentar a una poblaci\u00f3n en constante aumento. Dos datos clave: en 1950 hab\u00eda una poblaci\u00f3n mundial de 2 mil 600 millones y se cultivaron mil 400 millones de hect\u00e1reas. En 2030 habr\u00e1 8 mil 500 millones y se calcula una superficie sembrada de mil 600 millones de hect\u00e1reas.\u00a0 En M\u00e9xico, en la d\u00e9cada de los 50, se requiri\u00f3 sembrar 8 millones de hect\u00e1reas para alimentar a 27 millones de habitantes; en 2020, se requirieron 22 millones de hect\u00e1reas para alimentar a 127 millones. Para 2050 seremos 150 millones de mexicanos, \u00bfcu\u00e1ntas hect\u00e1reas ser\u00e1n necesarias para producir alimentos para la poblaci\u00f3n?<\/p>\n

La realidad es evidente: la producci\u00f3n a gran escala es la \u00daNICA que permite garantizar las necesidades de alimentaci\u00f3n de la humanidad, aunque este tipo de producci\u00f3n debe ser sustentable para que tenga viabilidad en el futuro. Pero esto se logra con tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n, no recurriendo a pr\u00e1cticas ancestrales. Si nos dicen que vamos a tardar 20 a\u00f1os en lograr autosuficiencia alimentaria, necesitamos mucho M\u00c1S superficie de cultivo que requiere la agroecolog\u00eda, los productos org\u00e1nicos cuestan m\u00e1s caros producirlos, los fertilizantes org\u00e1nicos NO son tan efectivos y eficaces como los agroqu\u00edmicos (ni tienen el registro sanitario que exige la ley) y el pa\u00eds aumenta su crecimiento poblacional, demandando en consecuencia m\u00e1s alimentos, pues est\u00e1 claro que el objetivo de ser autosuficientes en materia alimentaria est\u00e1 tan lejos, que nunca ser\u00e1 alcanzado. Por m\u00e1s que el romanticismo agr\u00edcola de funcionarios nos lo quiera vender hoy.<\/p>\n

Jorge Mart\u00ednez Cedillo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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