{"id":25454,"date":"2022-12-14T20:17:32","date_gmt":"2022-12-15T02:17:32","guid":{"rendered":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=25454"},"modified":"2022-12-14T20:17:32","modified_gmt":"2022-12-15T02:17:32","slug":"ensenan-uso-de-alcaloides-para-mejorar-produccion-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=25454","title":{"rendered":"Ense\u00f1an uso de alcaloides para mejorar producci\u00f3n animal"},"content":{"rendered":"

*El acad\u00e9mico ecuatoriano Andr\u00e9s Su\u00e1rez dict\u00f3 la ponencia: \u201cLos alcaloides como alternativa a los antibi\u00f3ticos en la producci\u00f3n porcina\u201d.<\/em><\/p>\n

Para conocer el manejo y las nuevas tendencias en el uso de los alcaloides y tener una mejor producci\u00f3n con la reducci\u00f3n de antibi\u00f3ticos en porcinos y en el ambiente, se realiz\u00f3 la charla virtual: \u201cLos alcaloides como alternativa a los antibi\u00f3ticos en la producci\u00f3n porcina\u201d, en el marco de las actividades del IV Congreso Nacional e Internacional de Prote\u00ednas y Grasas de Origen Animal que organiza la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ), de la Universidad de Colima, campus Tecom\u00e1n.<\/p>\n

Andr\u00e9s Su\u00e1rez Usbeck, ponente y profesor de la Escuela Superior Polit\u00e9cnica del Chimborazo (Ecuador), precis\u00f3 que los alcaloides son miembros de un gran grupo de sustancias elaboradas por las plantas y algunos hongos, los cuales contienen nitr\u00f3geno.<\/p>\n

Los tambi\u00e9n llamados metabolitos secundarios de las plantas, continu\u00f3, \u201cse dividen en alcaloides verdaderos, que contienen un nitr\u00f3geno heteroc\u00edclico; proto-alcaloides, que tambi\u00e9n proceden de los amino\u00e1cidos pero, a diferencia de los primeros, el \u00e1tomo de nitr\u00f3geno no forma parte de un heterociclo; por \u00faltimo, los pseudo-alcaloides, que poseen propiedades id\u00e9nticas a los verdaderos, pero no se bio-sintetizan a partir de los amino\u00e1cidos\u201d.<\/p>\n

Refiri\u00f3 que, a ra\u00edz de la prohibici\u00f3n en muchos pa\u00edses de los antibi\u00f3ticos promotores del crecimiento, surgieron otros productos para cubrir ese hueco y ayudar a los productores a mantener sus costos de producci\u00f3n; \u201choy en d\u00eda la tendencia en la producci\u00f3n porcina en relaci\u00f3n con el uso de antibi\u00f3ticos -m\u00e1s exigente y restrictiva incluso con su uso como tratamiento-, vuelve necesaria la b\u00fasqueda de nuevas estrategias en este sector, no s\u00f3lo para mantener el rendimiento de nuestros animales sino tambi\u00e9n su salud, el bienestar animal, ambiental y de salud p\u00fablica\u201d.<\/p>\n

Desde hace unos a\u00f1os, precis\u00f3, \u201cel uso de alcaloides se ha extendido al sector de la producci\u00f3n animal; su efecto regulador de la inflamaci\u00f3n intestinal ofrece grandes beneficios a nivel de todo el organismo, por esto es crucial mantener el tracto gastrointestinal en buenas condiciones y favorecer su funcionalidad\u201d.<\/p>\n

Su\u00e1rez Usbeck dijo que la importancia de que las y los estudiantes tengan estos conocimientos reside en lo siguiente: \u201cEn la aplicaci\u00f3n correcta de las diferentes alternativas farmacol\u00f3gicas que disponemos en la actualidad para reducir el uso de antibi\u00f3ticos en la producci\u00f3n animal y as\u00ed mejorar \u00edndices productivos y la calidad del producto final que va destinado al consumidor\u201d.<\/p>\n

Por \u00faltimo, celebr\u00f3 que la UdeC, a trav\u00e9s de la FMVZ, realice este tipo de eventos: \u201cEs de gran importancia estar actualizados en la producci\u00f3n animal y en su importancia en la salud p\u00fablica, por lo cual, el que se acerquen a estos conocimientos no se debe dejar de hacer\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

*El acad\u00e9mico ecuatoriano Andr\u00e9s Su\u00e1rez dict\u00f3 la ponencia: \u201cLos alcaloides como alternativa a los antibi\u00f3ticos en la producci\u00f3n porcina\u201d. Para conocer el manejo y las nuevas tendencias en el uso de los alcaloides y tener una mejor producci\u00f3n con la reducci\u00f3n de antibi\u00f3ticos en porcinos y en el ambiente, se realiz\u00f3 la charla virtual: \u201cLos…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25455,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[29,30,28],"class_list":["post-25454","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacion-y-cultura","tag-grid","tag-news","tag-slider"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25454"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25454"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25454\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25455"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}