{"id":28057,"date":"2023-08-21T08:34:05","date_gmt":"2023-08-21T14:34:05","guid":{"rendered":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=28057"},"modified":"2023-08-21T08:34:05","modified_gmt":"2023-08-21T14:34:05","slug":"investigan-impacto-de-alimentacion-de-las-madres-en-desarrollo-neurologico-de-las-crias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=28057","title":{"rendered":"Investigan impacto de alimentaci\u00f3n de las madres en desarrollo neurol\u00f3gico de las cr\u00edas"},"content":{"rendered":"

*Acad\u00e9micos de la Facultad de Psicolog\u00eda realizar\u00e1n estudios en roedores, financiados por la convocatoria Fortalecimiento de la Investigaci\u00f3n 2023, de la Universidad de Colima.<\/em><\/p>\n

Los investigadores \u00d3scar Gonz\u00e1lez P\u00e9rez, Ang\u00e9lica Moy L\u00f3pez y Jorge Guzm\u00e1n Mu\u00f1iz, de la Facultad de Psicolog\u00eda, buscan responder las siguientes interrogantes: \u00bfLa alimentaci\u00f3n de la madre durante el embarazo y la lactancia afecta el desarrollo neuronal de los beb\u00e9s? y \u00bfpodr\u00eda ser una de las razones asociadas a los trastornos del neurodesarrollo?<\/p>\n

Para responderlas, est\u00e1n desarrollando el proyecto: \u201cEfecto de la administraci\u00f3n de diferentes esquemas alimenticios durante la gestaci\u00f3n y lactancia, sobre la citoarquitectura neuronal, expresi\u00f3n de BDNF y memoria de trabajo espacial en la progenie de ratones de la Cepa CD1\u201d, que ser\u00e1 financiado por la Universidad de Colima como parte de la convocatoria Fortalecimiento de la Investigaci\u00f3n 2023.<\/p>\n

Con esta investigaci\u00f3n cient\u00edfica buscan analizar, a nivel bioqu\u00edmico y de estructura, el impacto en el sistema nervioso de la cr\u00eda cuando una madre tiene mala alimentaci\u00f3n durante el embarazo y la lactancia.<\/p>\n

En este sentido, los estudios que han realizado en ratas indican que el exceso de grasas que consumen las madres durante la gestaci\u00f3n, produce cr\u00edas con tallas un poco m\u00e1s grandes y un d\u00e9ficit cognitivo leve, comparado con aquellas que reciben una dieta balanceada; adem\u00e1s, observaron una modificaci\u00f3n en las c\u00e9lulas neurales.<\/p>\n

Cabe destacar que este proyecto se centra en la etapa de gestaci\u00f3n, porque en \u00e9sta comienzan a formarse las estructuras del cerebro, es decir, ocurre el neurodesarrollo. Para ello analizar\u00e1n unas c\u00e9lulas llamadas astrocitos, encargadas de nutrir a las neuronas; el Factor Neurotr\u00f3fico (BDNF), que es una prote\u00edna que act\u00faa como factor de crecimiento, as\u00ed como dos estructuras cerebrales: la corteza prefrontal y el hipocampo, regiones asociadas con el procesamiento de la memoria de trabajo.<\/p>\n

Los astrocitos, dijo Norma Moy, \u201cse encargan de nutrir a las neuronas, y si reciben una alimentaci\u00f3n deficiente, la comunicaci\u00f3n ser\u00e1 deficiente entre ellas; las neuronas tienen un cuerpo celular y ramificaciones que permiten la conexi\u00f3n entre \u00e9stas; as\u00ed, entre mejor sean las condiciones de alimentaci\u00f3n, mayor ser\u00e1 el n\u00famero de arborizaciones, lo que a su vez representa m\u00e1s conectividad. En cambio, si tienen menos arborizaci\u00f3n, la comunicaci\u00f3n ser\u00e1 menor y eso puede llevar a algunas limitaciones en procesos cognitivos, como la memoria\u201d.<\/p>\n

La prote\u00edna BDNF, por otra parte, se libera desde que comienza a formarse el nuevo ser: \u201cEn estas primeras semanas fortalece el neurodesarrollo, esto es, la diferenciaci\u00f3n de las c\u00e9lulas madre hacia neuronas; cuando se trata de etapas m\u00e1s avanzadas, favorece la conexi\u00f3n y la plasticidad neuronal; entonces, queremos ver c\u00f3mo funciona y sobre todo saber qu\u00e9 pasa en la corteza prefrontal y el hipocampo\u201d, expuso.<\/p>\n

Estas dos regiones asociadas en el procesamiento de la memoria del trabajo, agreg\u00f3 \u00d3scar Gonz\u00e1lez, interact\u00faan en conjunto y se comunican para que se desarrolle o no, una tarea de manera eficiente: \u201cSe analizar\u00e1n estas arborizaciones y se buscar\u00e1 el factor de crecimiento; este factor neurotr\u00f3fico favorece que haya m\u00e1s o menos arborizaciones a nivel neuronal y, por lo tanto, que estos animales sean m\u00e1s o menos eficientes en resolver problemas\u201d.<\/p>\n

Para desarrollar el proyecto crear\u00e1n tres grupos de ratas, a los que les dar\u00e1n una dieta alta en carbohidratos a uno, alta en grasas a otro y mediterr\u00e1nea a uno m\u00e1s. Esta \u00faltima dieta tiene un balance rico en omega tres y controla la ingesta de alimentos como los carbohidratos: \u201cEste tipo de alimentaci\u00f3n se les dar\u00e1 durante la gestaci\u00f3n, porque en este periodo se forma el sistema nervioso central; entonces, se buscar\u00e1 si alguna de estas dietas impacta en la citoarquitectura, o sea, c\u00f3mo se organizan las neuronas y la forma de desempe\u00f1o de la memoria de trabajo\u201d, explic\u00f3 \u00d3scar Gonz\u00e1lez.<\/p>\n

\u00bfPero c\u00f3mo sabr\u00e1n si se pierden arborizaciones? Una vez que se desteten, coment\u00f3 Jorge Guzm\u00e1n, se les dar\u00e1 alimento balanceado, porque el objetivo es ver qu\u00e9 sucede con la mala alimentaci\u00f3n de las madres durante la gestaci\u00f3n. Cuando sea el momento, aclar\u00f3, \u201cse les colocar\u00e1 en un laberinto radial de ocho brazos para evaluar su capacidad de orientarse espacialmente\u201d.<\/p>\n

En este ejercicio se valora la memoria espacial a largo y corto plazo: \u201cLa primera se eval\u00faa cuando el animal s\u00f3lo recorre los brazos donde sabe que hab\u00eda alimento; si se mete a otro donde anteriormente no hab\u00eda sido recompensado, determina un error de memoria a largo plazo. En cambio, si toma la recompensa de un brazo, sale y regresa a ese brazo, nos indica tambi\u00e9n un error, porque no recuerda que ya lo hab\u00eda visitado\u201d, aclar\u00f3.<\/p>\n

La teor\u00eda dice, coment\u00f3 Jorge Guzm\u00e1n, \u201cque los animales que comenten m\u00e1s errores han tenido mala alimentaci\u00f3n, es decir, se meten en brazos que no estaban recompensados y visitan m\u00e1s de una ocasi\u00f3n donde ya hab\u00edan visitado y comido alimento, esto es lo que queremos comprobar\u201d. Por \u00faltimo, cabe destacar que en este proyecto participan tambi\u00e9n tres estudiantes de licenciatura de la Facultad de Psicolog\u00eda, tres profesores de tiempo completo, dos m\u00e1s por horas y una profesora de bachillerato.<\/p>\n

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