{"id":8524,"date":"2019-12-10T14:29:00","date_gmt":"2019-12-10T20:29:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=8524"},"modified":"2019-12-10T14:29:00","modified_gmt":"2019-12-10T20:29:00","slug":"sin-semillas-certificadas-fertilizantes-sanidad-tecnologias-creditos-y-seguros-imposible-autosuficiencia-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elobservatorio.com.mx\/?p=8524","title":{"rendered":"Sin semillas certificadas, fertilizantes, sanidad, tecnolog\u00edas, cr\u00e9ditos y seguros, imposible autosuficiencia alimentaria"},"content":{"rendered":"

FACETAS DE M\u00c9XICO<\/strong><\/p>\n

Pascacio Taboada Cortina<\/strong><\/p>\n

*Hace falta planeaci\u00f3n agr\u00edcola, ganadera, forestal y pesquera<\/em><\/p>\n

*Riesgoso que la confianza se deposite en productores agr\u00edcolas extranjeros<\/em><\/p>\n

La frecuencia de las conferencias matutinas que acostumbra el Presidente Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador, crea nerviosismo e imprecisiones entre funcionarios de su gabinete. Los periodistas que cubren esas sesiones, siempre se ven presionados por el tiempo reducido y por la calidad de las respuestas.<\/p>\n

En virtud de que la prioridad de las preguntas est\u00e1 centrada en los programas sociales, pol\u00edticos, financieros y de seguridad, temas espec\u00edficos, como podr\u00eda ser el desarrollo agropecuario, forestal y pesquero, en un pa\u00eds como M\u00e9xico que es deficitario en m\u00e1s del 40 por ciento de la demanda nacional de alimentos, es imposible plantear la autosuficiencia alimentaria como una meta alcanzable en esta administraci\u00f3n.<\/p>\n

Los insumos que requieren los productores del campo para aumentar producci\u00f3n, productividad, calidad y sanidad, son muy concretos: semillas certificadas o por lo menos mejoradas, fertilizantes que no sean solamente qu\u00edmicos (por los riesgos de degradaci\u00f3n de suelos) sino org\u00e1nicos; campa\u00f1as sanitarias para todos los granos b\u00e1sicos, tecnolog\u00edas de f\u00e1cil aplicaci\u00f3n, cr\u00e9ditos con tasas preferentes, seguro agropecuario y, a la hora de la cosecha, bodegas de uso temporal en tanto se comercializan sus cosechas. Estos insumos los requiere, con urgencia, el campo mexicano para alcanzar autosuficiencia.<\/p>\n

El mismo Presidente L\u00f3pez Obrador, secundado por su secretario de Agricultura, V\u00edctor Villalobos, se refieren a la autosuficiencia alimentaria como una frase que da categor\u00eda a los temas que tratan en esas sesiones, pero no explican puntualmente sobre acciones encaminadas para alcanzar ese prop\u00f3sito.<\/p>\n

Volver a la implantaci\u00f3n de los precios de garant\u00eda con el mismo funcionario que fue director de la desaparecida Conasupo y que ahora se denomina Segalmex (Seguridad Alimentaria Mexicana) Ignacio Ovalle Fern\u00e1ndez, es considerado un retroceso, por el riesgo de caer en los mismos errores del pasado, cuando se establec\u00eda un precio determinado, primero, que proteg\u00eda m\u00e1s la econom\u00eda de los consumidores, y segundo, que en nada beneficiaba al peque\u00f1o productor de ma\u00edz o frijol, porque no participaba en los procesos de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

Es de afirmar que, si se sabe que el 65 o 70 por ciento de los productores nacionales de ma\u00edz, tienen el prop\u00f3sito del autoconsumo, que se olvide Segalmex de que captar\u00e1 hasta 20 toneladas por cada productor que cultiva 5 hect\u00e1reas. Necesitar\u00eda levantar una cosecha de 4 toneladas por hect\u00e1rea. Esto, en condiciones de temporal, es excepcional. Jalisco ser\u00eda un ejemplo.<\/p>\n

En cuanto al cultivo de frijol, las condiciones \u201cde intercambio comercial\u201d, son peores que en el ma\u00edz, por virtud de que los \u00edndices de productividad en esta leguminosa son menores que en ma\u00edz. En zonas de temporal, como son los casos de ambos granos, en frijol los rendimientos van de una tonelada por hect\u00e1rea, a 200 y 350 kilogramos por hect\u00e1rea. Quien dude, que se lo pregunte a los productores de Zacatecas, que es el principal estado productor nacional de frijol.<\/p>\n

Para colmo, este 2019, se caracteriz\u00f3 por la irregularidad de las lluvias. Hay zonas de los estados de Oaxaca, Guerrero, Puebla, Veracruz, Hidalgo, M\u00e9xico, Zacatecas, Durango y Chiapas, donde baj\u00f3 notablemente la productividad en ma\u00edz y frijol. Esta evaluaci\u00f3n, aunque fuera preliminar, no la ha hecho la SADER.<\/p>\n

Es preocupante que el presupuesto para impulso del sector agropecuario, forestal y pesquero, haya quedado en un nivel de 47 mil millones de pesos para el a\u00f1o de 2020. Es insuficiente para hacer frente a las necesidades de inversi\u00f3n tanto de productores del campo, como del propio gobierno, sobre todo que la recomendaci\u00f3n de la FAO indica que, cuando un pa\u00eds rebasa el nivel del 25 por ciento de dependencia alimentaria, debe buscar alternativas para recuperar sus niveles de soberan\u00eda y autosuficiencia alimentaria. Si lo deja crecer, podr\u00eda presentar una problem\u00e1tica social y econ\u00f3mica de dimensiones impredecibles.<\/p>\n

Sin tener que meditarlo, cuando un pa\u00eds se convierte en dependiente de las importaciones de granos alimenticios, a quienes proporciona trabajo e impulso a la productividad agropecuaria, es a los productores de los pa\u00edses vendedores de esos alimentos.<\/p>\n

Tal parece que M\u00e9xico necesitar\u00eda invocar a sus grandes investigadores agr\u00edcolas de los tiempos de 1950, 1960 y 1970. Hombres y mujeres de M\u00e9xico trabajaron intensamente para lograr semillas de trigo que dieron vida a lo que fue la \u201cRevoluci\u00f3n Verde\u201d, y que llevaron a un mexicano por naturalizaci\u00f3n y norteamericano por nacimiento, el Dr. Norman Borlaug, a ser acreedor del Premio Nobel de la Paz, en 1970.<\/p>\n

Pero detr\u00e1s del Dr. Borlaug, estuvieron los doctores Ignacio Narv\u00e1ez y Lorenzo Mart\u00ednez Medina, de la Universidad Antonio Narro, y de Chapingo Evangelina Villegas, Jos\u00e9 Guevara Calder\u00f3n, Jos\u00e9 Rodr\u00edguez Vallejo, Gabriel Baldovinos, Efra\u00edn Hern\u00e1ndez X., Federico Castilla Chac\u00f3n, Eduardo \u00c1lvarez Luna y otros muchos que ser\u00eda interminable mencionar en este espacio. Todos ellos participaron en ese proyecto que permiti\u00f3 desaparecer el espectro del hambre en pa\u00edses de Asia y Europa y, posteriormente, en \u00c1frica.<\/p>\n

En tiempos actuales la investigaci\u00f3n agr\u00edcola, que tanto prestigio dio en el pasado a M\u00e9xico, como origen de cientos de variedades de plantas agr\u00edcolas, industriales y medicinales, por primera vez en muchos a\u00f1os, no podr\u00e1 avanzar en programas de mejoramiento gen\u00e9tico de granos b\u00e1sicos, oleaginosas, frutales y productos industriales, como el caf\u00e9 y cacao, por no asignar recursos federales al INIFAP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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